5 de marzo de 2012

BIZCOCHO DE SOJA CON MANZANA

Me gustan mucho los bizcochos con fruta y siempre pruebo con diferentes pero a una que vuelvo siempre es la manzana. Creo que le da una jugosidad especial a los bizcochos y un sabor, una vez horneado, sensacional. Esta vez he utilizado manzana golden aunque la reineta para mí es la estrella en postres.


Ingredientes: 1 yogur de soja, 3 medidas -de las del yogur- de harina, 1 medida de azúcar moreno, 1 1/2 medida de leche/bebida de soja, 1 1/2 de aceite de girasol, 1 sobre de levadura, 1 manzana grande, se puede echar azúcar glas para adornar.

Preparación: Batir 3 o 4 minutos el yogur, la harina, el azúcar, el sobre de levadura, la leche de soja y el aceite. Una vez batido, echar la manzana y mezclar. Untar mantequilla en un molde y pasar una cucharadita de harina para que luego no se pegue el bizcocho. Poner toda la masa en el molde y hornear a 140º turbo unos 45 minutos, aunque vigilando por si acaso. 



17 comentarios:

  1. la que te escribe le pasa igual, la manzana es ideal para los bizcochos, y no me canso.
    El tuyo te ha quedado estupendo, saludos

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  2. Que buena pinta tiene Mar, te ha quedado muy bien, seguro que estaba buenisimo. Un beso guapa :)

    http://lasdeliciasdeisabel.blogspot.com

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  3. hola tocayaaa que buenoooooooooo q ricos son los bizcochos, con soja nunca he probado

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  4. Mar, no me digas que no te ha quedado precioso, esta perfecto por dentro y por fuera, muchos besos cocinera

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  5. Que jugoso se ve, tiene que estar muy rico,besos

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  6. Holaaaa!!! como estamos,ya veo que la receta no tiene desperdicio...que cosa mas sabrosa .besotes corazón.

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  7. Un bizcocho super jugoso y el punto que le da la manzana a mi tambien me gusta
    Besitos

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  8. Riquísimo y muy saludable. besitosss

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  9. Me van a volver loca los bizcochos, cada semana veo de diferente manera y casi todos los tengo que probar.....ay los kilos como suben. Besitos

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  10. tiene un corte perfecto,debe estar bien rico!
    un saludo.

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  11. Que pinta más buena el bizcocho, con las hambres que hay a estas horas, jejeje.
    Quien pillara un trocito, me saltaba la comida y todo.
    Besos!!

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  12. Holaaaa, un bizcocho fantástico! yo le pongo mucho manzana, queda jugosísimo! ahora que no he probado con la soja, tendré que apuntarlo.
    Un besoooo

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  13. Soja y manzana, uuuummmm.
    Me encanta me lo apunto.
    Un saludo.

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  14. que colorcitoooo más bonito, y que esponjosooooooo
    vamos que estaba mortal verdad??
    besos

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  15. Que ricura de bizcocho!!! Me encanta los bizcochos con manzana, y el tuyo se ve jugosísimo!!! Besitos.

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  16. Muy rico y jugoso!!! que buena pinta. Yo también soy una fan de los bizcochos de manzana.. Besos.

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  17. Mar, se ve super jugoso. Me encantan los bizcochos con frutas, la manzana una de las que mejor le va. Tomo nota que ya sabes que los bizcochos y yo tenemos una relación de amor eterno...que no hay nada que lo frene, jajaja.

    Bss

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MUCHAS GRACIAS POR ESTAR AHÍ Y POR QUEDAROS UN RATO CONMIGO