12 de julio de 2013

POLLO CON SALSA DE COCO Y CURRY

Todo lo que sepa a curry me chifla y esta vez yendo a Lidl a por unos yogures me tope con este tarro de salsa de curry y coco con verduras y legumbres. Lo compré y, como muchas veces hago, lo deje en la despensa reposando y reposando....hasta que hace unos días descongelé dos pechugas de pollo para asarlas pero pensé que era el mejor momento para abrirlo, así que preparé un plato estupendo en un ratillo. Acompañado de un poco de arroz cocido...fantástico.
Mi hijo casi se comió la fuente entera él solo. Le encantó.
Ingredientes: 2 pechugas de pollo enteras -unos 600-700 grs-, 1 tarro de salsa de curry y coco con legumbres y verduras de la marca "RUSTICA"(comprada en Lidl pero seguro que hay algún tipo de salsa en la parte internacional de cualquier grande superficie), aceite y sal.
Preparación: Se trocean las pechugas en dados de 2x2 más o menos, se salan y se sofríen con un poco de aceite de oliva. Se pasan a una cazuela y una vez fritos todos los trozos se echa sobre ellos el contenido del tarro, se remueve y se deja cocer dos minutos para que se unifiquen los sabores. Y listo.


So I'd like to know where, you got the notion
Said I'd like to know where, you got the notion
To rock the boat, don't rock the boat baby
Rock the boat, don't tip the boat over
Rock the boat, don't rock the boat baby
Rock the boat

Ever since our voyage of love began
Your touch has thrilled me like the rush of the wind
And your arms have held me safe from a rolling sea
There's always been a quiet place to harbor you and me

Our love is like a ship on the ocean
We've been sailing with a cargo full of love and devotion

So I'd like to know where, you got the notion
Said I'd like to know where, you got the notion
To rock the boat, don't rock the boat baby
Rock the boat, don't tip the boat over
Rock the boat, don't rock the boat baby
Rock the boat

Up to now we sailed through every storm
And I've always had your tender lips to keep me warm
Oh I need to have the strength that flows from you
Don't let me drift away my dear, when love can see me through

Our love is like a ship on the ocean
We've been sailing with a cargo full of love and devotion
So I'd like to know where, you got the notion
Said I'd like to know where, you got the notion
To rock the boat
Rock the boat - Rock the boat - Rock the boat - Rock the boat
Rock the boat - Rock the boat - Rock the boat

1 comentario:

  1. Mar, a mí también me gusta el curry, leyendo tu entrada me he acordado que tengo también tarros del Lidl de otras cosas (patés, salsas, etc...), porque cuando voy siempre pico "porsi", je, je

    Bss

    Elena

    P.D. ¿Còmo va esa digestión? ;)

    ResponderEliminar

MUCHAS GRACIAS POR ESTAR AHÍ Y POR QUEDAROS UN RATO CONMIGO