4 de noviembre de 2011

ENSALADA DE ZANAHORIAS CON YOGUR Y ENELDO



Hace ya algún tiempo que llevo haciendo esta ensalada y siempre me resulta estupenda. Me da igual tomarla sola que haciendo compañía a cualquier plato de carne, pescado o pollo. En fin, que es bastante refrescante. El sabor delicioso y....que tenéis que probarla. Es fácil de hacer, leed como.


Ingredientes: 6 u 8 zanahorias, 1 yogur natural azucarado, 2 o 3 cucharadas soperas de mayonesa, sal, pimienta y eneldo (de este último bastante).


Preparación: Se ralla la zanahoria. En un bol se mezclan el resto de los ingredientes que, después, se incorporan a la zanahoria revolviéndolo. Mejor servir fría de la nevera.


http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/2011/11/zanahorias-con-yogur-y-eneldo.html

9 comentarios:

  1. Jolin pues si que es facil !!!!! y nunca la he probado, me gusta mucho el eneldo asi que la haré en breve aunque la comeremos a temperatura ambiente que ya empiezan los frios ..... jajaja
    Besitos

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  2. Buenos días Mar. Que ensalada más rica y original que has preparado el eneldo le tiene que dar un sabor muy especial. Una buena receta y como bien dices muy fácil de preparar.
    Un saludo Paco

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  3. Un suculento aperitivo... Muy original! Me lo apunto para el finde...

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  4. Hola Mar!
    Sabes que me encantan las zanahorias? Sobre todo crudas, pero no tengo mucha fantasía en prepararlas.
    Esta receta me parece super original, la voy a probar ahora mismo, es hora de preparar la comida.
    Un saludito

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  5. Además de ser una ensalada muy apropiada para acompañar carnes y pescados, también la veo guay para dipear. Me gusta.
    Besotessss.
    Javi.

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  6. qué rica y fácil de hacer...
    me la apunto y además muy sana y con el toque de eneldo un sabor especial...
    besitos,
    ani.

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  7. Me parece sabrosa, rica y fácil, no se le puede pedir mas.
    Besos y buen finde

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  8. Si que es fácil y para acompañar carnes la veo perfecta!!
    Besitos

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  9. Mmmmm.... pues la voy a probar pero ya mismo!! Seguro que está buenísima!
    Ya te contaré...
    Besitos

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