28 de febrero de 2013

CONOS DE CREMA

Hace unos días publiqué la crema que he utilizado para hacer estos conos. Tenía ganas de participar en el concurso PASTELES, PASTAS, GALLETAS, MERENGUES, TARTAS, PANES DULCES Y SALADOS de Yolanda de "Cocido de Sopa". Como véis nos ha dado muchas opciones para participar y estos conos me han parecido estupendos para ello. Así que ahí va pues es bien fácil:
  


Ingredientes para hacer la crema: ver aquí.
Ingredientes para los conos: Una lámina de hojaldre (yo utilizo las de LIDL), moldes para hacer conos, (yo solo tengo cuatro y me salieron ocho, así que horneé dos veces...merece la pena tener más moldes), 1 huevo pequeño para pintar los conos y azúcar glas para adornar.




Preparación: Se hace la crema para el relleno según os indico aquí.
Se corta la lámina de hojaldre en tiras de poco más de dos centrímetros. Se enrollan en los moldes de conos empezando por la parte de abajo y vamos enrollando hasta llegar arriba. Los ponemos en la bandeja de horno en la que habremos puesto un trozo de papel de horno -vegetal-, los pintamos con el huevo batido y los horneamos a 160º unos díez minutos pero vigilad por aquello de la vida propia de cada horno. Se dejan enfríar un poco al sacarlos y se desmoldan con cuidado. Es muy fácil, no hace falta esperar mucho.


Es importante que mientras horneamos una tanda de conos, la masa de hojaldre que nos queda la guardemos en la nevera hasta que estén listos. Se maneja mejor la masa en frío para enrollarla.
Cuando ya estén fríos todos los conos se rellenan con la crema que habremos metido en una manga pastelera. También podemos rellenarlos con nata montada o con cualquier otro tipo de crema.




14 comentarios:

  1. ¡Cómo me gustan estas cañas! Y, ya ves, nunca las he hecho en casa...

    Mucha suerte en el concurso :)
    Yo todavía tengo que pensarme qué hago para participar...

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  2. Ufff menuda pinta, es que babeo de ver los conos , uhmmmm Mucha suerte en el concurso, a ver si tengo un ratico y yo también me animo y participo.MUacs

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  3. Qué ricos conos (yo los llamo cucuruchos cuando los compro jejeje) son los preferidos de Miguel, seguro que se sorprenderá cuando se los prepare porque precisamente tengo una lámina de hojaldre esperando a ser usada bwuajajajaja...
    Lo tiene todo: fácil, deliciosa y linda presentación
    besos
    Lxx

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  4. Holaaa, ummmm estos conos de crema son muy apropiados para estos días. Una buena merienda con estas delicias rellenas de crema y a hacer punto. Que maravilla!
    Espero que tengas mucha suerte en el concurso de Yolanda, no lo he visto, voy a ir a ver de que va.
    Un besooo

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  5. Cómo me gustan estos conos, te han quedado preciosos, soy incapaz de comer uno solo, son deliciosos!!
    Suerte en el concurso!!
    Besotess

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  6. ¡Madre mía, Mar! Vaya acompañamiento para un café. Unos pastelitos muy resultones, y ricos por supuesto.

    Me alegra verte entre los participantes del concurso. Ahora a esperar hasta el 18 de marzo, fecha en que se publicará el listado definitivo de recetas participantes y cuando podrás participar como votante de tres recetas.

    ¡Mucha suerte!

    ... Y sí, nos vemos ... A ver si llega ya!! :))

    Besos

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  7. eso no se hace...son mi perdición!!!!!perfectas
    http://inukares.blogspot.com/

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  8. Menudo juego que pueden llegar a dar estos conos con su relleno. Se me ocurren muchos, empezando por chocolate y terminando por lemon curd. Aunque yo no variaría nada de tu receta porque, para mi, los conos rellenos de crema pastelera son un clásicazo y como tal es como mejor se disfrutan :)

    Mucha suerte en el concurso de Yolanda y hasta pronto !!!

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  9. Yo se de uno que se va a volver loco si le hago estos canutillos! :D Suerte con el concurso!

    www.bonprofitbarcelona.blogspot.com.es

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  10. Hola, he conocido tu Blog por el concurso de Cocido de Sopa, te felicito por tu receta tiene una pinta excelente¡¡
    Me quedo de seguidor tuyo.
    Un saludo desde Cocinando en La Fragua de Vulcano.

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  11. Hola Mar, se ven deliciosos tus conos.
    ¡¡Mucha suerte!!
    Me quedo como seguidora.

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  12. Quiero un canutillo de los tuyos para desayunarrrrrrrrrrrr !! jolines eso de ver los pasteles de buena mañana (contamos con que es domingo y anoche trasnoche :-) ) Hubiera incluso que pagado por uno de esos ....Ufssss que pintaza Mar !!
    Un besete
    Mila

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  13. Han quedado estupendos. Que tengas mucha suerte!!

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MUCHAS GRACIAS POR ESTAR AHÍ Y POR QUEDAROS UN RATO CONMIGO