8 de julio de 2011

BESUGO AL HORNO


Ingredientes: Un besugo, un limón, mantequilla, sal y perejil.
Preparación: Se hacen 3 o 4 cortes en el lomo donde se introducen unas medias rodajas de limón. Se coloca en una fuente untada con mantequilla. Se sazona con sal, se le unta con mantequilla y se espolvorea con perejil picado. Se calienta el horno previamente a 180º turbo y se introduce durante 20 mts bajando la temperatura a 165º turbo.
Se  puede acompañar con una ensalada verde, o  de escarola preparada con ajo.

1 comentario:

  1. Me encanta el pescado al horno! Yo suelo preparar dorada, la próxima vez que lo haga pondré la receta en el blog. De cualquier forma, ese besugo tiene una pinta estupenda, probaré tu manera. Bicos!

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MUCHAS GRACIAS POR ESTAR AHÍ Y POR QUEDAROS UN RATO CONMIGO