29 de noviembre de 2011

TARTA DE MANZANA PARA DOS

Cuando hacemos una tarta siempre la hacemos "a lo grande", es decir para unas 8 o 10 personas. Por lo menos yo... porque "ya  que nos ponemos". Pero es verdad que lo que nos puede gustar comer un día, dos...nos puede cansar el tercer día. Así que aprovechando que tenía solo una manzana disponible -luego me dí cuenta de que tenía dos más- me decidí a hacer una tarta de manzana para dos. Dejo las medidas para una mini-tarta.

Ingredientes para la masa: 32'5 trozos mantequilla temperatua ambiente, 25 azúcar glas. 1 huevo pequeño, 75 grs harina, un pellizco de sal.
Ingredientes para el relleno: 1 manzana reineta grande, gotas de limón, canela en polvo, pasas y nueces (opcional), huevo para pintar y azúcar.


Preparación: En un bol se amasan los ingredientes para la masa. Se divide en dos. Se estira una mitad y se pone en un molde para horno; la manzana se trocea y se pone encima de la masa y se rocía con unas gotas de limón. Si queremos añadir pasas y nueces muy picadas lo hacemos ahora. Se estira la otra parte de la masa y se coloca encima de la manzana sellando la masa. Hay que hacer unos cortes longitudinales en la masa de encima para que pueda salir el vapor. Se pinta con huevo, espolvorear con azúcar y al horno 175º 45 minutos.  Mejor vigilad el horno, ya sabéis. Esta vez tuve que sacarla antes de tiempo.


Esta masa se puede hacer en Thermomix: sería: 10sg V6 y la manzana se trocearía 3sg V31/2.

17 comentarios:

  1. Buenos días Mar. Que tarta de manzana para dos mas rica que has preparado, con las pasas te ha quedado de lujo. Muy buena idea lo de hacerla de este tamaño, así tienes excusa para no darme un pedacito para probarla, Je, je, je.
    Un saludo Paco

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  2. Yo ya procuro hacer todo para dos; comer yo poco, más mi marido, y el niño ya sabes, cinco añitos, pues prueba pero poco más. Y no hay que tirar nada!!

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  3. Un postre estupendopara tomar en pareja, claro que si!

    Un besote!

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  4. vaya delicia,nunca he preparado la tarta de manzana asi.
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  5. umm que rica, para dos, pero si me quedara un trocito para mi,jejej me apunto la receta que es fantástica, besines

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  6. que rica y que coqueta para dos...me encanta¡
    besitos,
    Ani.

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  7. Pues a mi me pasa que el tercer día ya ni la pruebo, a veces se quedan algunos trozos de tarta para la basura directamente, aunque en este formato es ideal. Además se ve muy rica. Besos.

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  8. Tienes toda la razón, Mar. La verdad es que siempre hacemos unas tartas enormes y una receta como esta viene muy bien para dos. Es un postre rico, sano y no corremos peligro de excedernos.
    Un abrazo

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  9. HOla Mar, una tarta para dos es muy buena idea, y tienes razon. Asi si te la tienes que comer sola, te da menos remordimiento despues. Jeje.

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  10. nena me encanta la tarta de manzana!!!! Gracias por acordarte de mi para la quedada mi correo:
    moziki@hotmail.com
    Un besazo

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  11. Una tarta rica, rica, que tal te salieron los canapes si los hicistes, besos

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  12. Las tatas de manzana son de mis favoritas. Muy buena idea lo de haceerla para dos, que yo tiro no sabes cuántas cosas de las que hago. En mi casa somos todos unos negados para los dulces. Un beso.

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  13. Quise decir las tartas. ja,ja,ja....

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  14. Buena idea hacerla para dos así no se come tanto, y los kilos nos lo agradecerán me gusta la idea besos

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  15. Que rica huuuu te felicito, realmente deliciosa, besitos.

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  16. Muy rica!! Y ademas para dos, que a veces sobra comida.
    Me quedo de seguidora en tu blog, y te invito a que pases por mi cocina. http://lacocinadeveronika.blogspot.com/
    Besitos!!

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MUCHAS GRACIAS POR ESTAR AHÍ Y POR QUEDAROS UN RATO CONMIGO