20 de febrero de 2012

BIZCOCHO CON DÁTILES Y NARANJA

Esta receta la vi en la tele una mañana de uno de estos sábados pasados mientras planchaba y mi madre desayunaba. Estuvimos comentando y recordé que tenía un recipiente en la nevera con dátiles, pensé...ya sé como les voy a dar salida a estos maravillosos frutos que me trajeron de Argelia.  Es un bizcocho "seco" y con la mezcla de sabores con los dátiles y la ralladura de naranja llegas a tocar casi el cielo... Tomé nota de la receta y este fue el resultado:
Ingredientes: 2 huevos, 100 grs de azúcar, 100 grs de mantequilla en pomada, 100 grs. de dátiles, 175 grs de harina, 1 sobre de levadura química y la ralladura de una naranja.


Preparación: Se baten los huevos con la mantequilla hasta conseguir una mezcla blanquecina, se añade el ázucar y se sigue batiendo. Después se echa la harina con la levadura tamizadas. Una vez mezclado se echan los dátiles partidos a trocitos, se lava la naranja y se ralla en la masa, se le da un voleo y al horno que habremos precalentado a 150º turbo unos 25 minutos. Si no utilizáis turbo, ponéis un poco más de temperatura y un poco más de tiempo. Más o menos todos vemos cuando está ya un bizcocho hecho.


Con un trozo de este bizcocho y un té con leche compartido con la lectura del libro que estés leyendo.... una delicia.




8 comentarios:

  1. chiquilla que maravilla de bizcocho con esos datiles! lo tengo que hacer,me has picao jeje
    saluditos.

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  2. con lo bizcochera que soy yo, nunca se me hubiera ocurrido ponerlo con dátiles, tiene que estar buenísimo!

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  3. Hola cielo, creo que ya se ha solucionado tu problema con el blog. Dime si recibes este comentario.

    Por cierto, muy rico el bizcocho...jejeje.

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  4. NO se que tienen los bizcochos que me enamoran :)

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  5. Mar, ya has vuelto menudo susto me he llevado esta mañana, menos mal que has conseguido recuperar todo, por cierto un bizcocho delicioso, besos guapa

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  6. Buenoooo,
    yo me pirro por un trocito de este bizcocho.
    Se ve delicioso.

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  7. Menuda pinta mas buena!!!me llevo un trocito jejjeje.besetes

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