Para recordar esta emulsión os remito a la receta de los fideos encurtidos que hice del Chef Eneko Atxa en el reto de Cooking the Chef. No dejéis de hacerla, es un éxito asegurado.
Me fascina el color.....
Lo importante en la cocina es tener tiempo, espacio para poder trabajar sin demasiado agobio, las herramientas justas pero adecuadas y, sobre todo, mucha ilusión. Esta es mi pequeña aportación, con recetas fáciles, consejos, trucos y algo de mí.
A mí también me fascina el color, el verde es uno de mis favoritos.
ResponderEliminarBss
Elena